Harina de Algarroba Agroecológica

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La Harina de Algarroba (Prosopis Flexuosa) se obtiene del fruto del árbol que lleva su mismo nombre, carece de gluten (Aptos para Celíacos) y tiene un sabor similar al cacao  pero, a diferencia de éste, es naturalmente dulce y sus beneficios nutricionales son superiores. La harina de algarroba se disuelve en líquidos, puede usarse para elaborar patay (torta horneada), bizcochos, helados, flanes y salsas. También se la utiliza como suplemento del cacao en polvo. Es de nuestro Monte y es un àrbol milenario.... Todavìa no la probaste??? Que esperas???

Origen: La Travesía, Traslasierra, Córdoba /// Produce: Viva el Monte!