Vino Orgánico ´´Alto Salvador´´ (Sangiovese)

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Cepaje poco común, elaborado por muy pocas bodegas argentinas.
El Sangiovese Alto Salvador es un vino tinto de muy buena calidad, 100% varietal, de un típico color rubí, brillante, con tonos cereza propios de esta cepa originaria y característica de la Toscana.
Aromas frescos y frutales. Equilibrado en boca, con una tenue acidez muy agradable que lo hace un vino suave y fácil de beber, donde se destacan (por no ser frecuentes en otros tintos) las notas de frutillas y cerezas. Excelente final.
Su sabor y potencial aromático llaman la atención a una temperatura de 12º / 14ºC.
Proviene de un blend de uvas Sangiovese cultivadas en un viñedo de 45 años y en otro de 20 años, emplazados a una altura de 750 m s.n.m.

Maridaje: Por sus notables características, servido a la temperatura indicada es un vino ideal para acompañar entradas frías, ensaladas, tortilla de papas, carnes blancas y pescado, mariscos, platos vegetarianos, comidas con salsas suaves

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Alto Salvador ofrece vinos absolutamente puros, con las características de los mejores vinos convencionales pero elaborados únicamente con uvas orgánicas, según los principios y métodos de la enología orgánica. Para obtenerlos son indispensables uvas finas sanas, naturales, que producimos en nuestros viñedos cuidando las condiciones ambientales, la ecología y el manejo del suelo.

Origen: Alto Salvador, San Martin, Mendoza  ///  Produce: Viñas de Alto Salvador

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