Vino Orgánico ´´Pájaros´´ (Cabernet Sauvignon)

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Bodega: Cavas del Artesano.
Nombre: El Hornero.
Varietal: Cabernet Sauvignon.
Año: añada actual
Origen: General Alvear, Mendoza, Argentina.

Descripción de la Bodega:
Nobleza y Tradición acompañan a este Cabernet Sauvignon.
Considerado el “Pájaro Nacional” porque su especie se extiende y desarrolla en todos los rincones del país, es de tamaño mediano, de color pardo terroso, rojizo en el lomo y blanco en la garganta. Se caracteriza por vivir en pareja, cuida su nido, que elabora previamente con barro y paja, para lograr así un refugio seguro y muy sólido para la crianza de sus pichones. Quizás por ese nido familiar, y el sentido ejemplar que se le ha dado, expliquen que se lo eligiera como “ave de la Patria”.

Nota de Cata: Vino de color rojo profundo, de aroma especiado, pimienta negra, cassis; en boca encontramos taninos maduros que le dan un cuerpo interesante. También sentimos notas de vainilla aportadas por su paso en madera, de gran persistencia, que resaltan toda su tipicidad.

Maridajes: Acompaña bien asados de carne vacuna, pastas con salsas muy elaboradas, empanadas criollas y todos aquellos platos que por su preparación necesiten un buen soporte a la hora de comerlos. 

Temp. de servicio: 15-18 °C